Après un brillant parcours, Florence Lessage, pâtissière chevronnée, propose au Westin Paris une carte de desserts tout à fait raffinée. Le Tea Time se compose d’un buffet de gourmandises :…
Véronique Ung, formée à l’Ecole Lenôtre et passée par de célèbres établissements comme la Maison Pierre Hermé propose une gamme de pâtisseries s’accordant parfaitement avec le large choix de cafés…
Jeune pâtissier de vingt quatre ans, le chef Vivien Bruckmann qui officie dans le restaurant familial à l’Etoile d’Or s’élance sans aucun doute vers avenir prometteur. Passé par de célèbres…
Sur ses assiettes telles des palettes, le chef pâtissier Matthieu Carlin nous compose de véritables dessins. Au delà de maîtriser son sujet, le pâtissier nous propose des associations de saveurs…
Rouen Alexis Sanson à l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie Pâtissier Chocolatier Formateur à l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie de Rouen, Alexis Sanson s’illustre sur les réseaux sociaux où…
En cette période de festivités, je suis prête à parier que même les moins gourmands se laisseront tenter par une jolie bûche permettant de ponctuer leurs repas d’une petite note…
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